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泉水香鸭


    珍珠泉乡的鸭子肉质味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。用当地天然矿泉水烹制出的泉水香鸭更是肉嫩美味、营养丰富。

    菜谱—主锅是泉水香鸭

    凉菜:时令季节山野菜(山豆根、木兰菜、杨树叶、苣荬菜、荠菜、车前等)

    主食:瓜塌子、小米饭、山药焖饭

餐位数:200
订餐电话:60186311;13716270693

交通说明
自 驾 车:京藏高速62号出口出,去往珍珠泉方向即可
乘 车:德胜门乘919路公交车东关车站下车,换乘925支1,水泉子下车即到。

地 址: 延庆县珍珠泉乡水泉子村
周边景区: 齐仙岭、珍珠泉、九眼楼





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